SHARE
aneka-resep-donat-cokelat
Aneka resep donat aneka bentuk dan rasa dengan citarasa donat yang lezat dan mantap!

8 resep donat aneka bentuk dan rasa ini bisa dijadikan referensi bunda untuk membuat donat yang lebih unik dan menarik, sehingga kumpul keluarga semakin asik ^^

Berikut ini resep dan cara membuat donat aneka rasa:

Resep Sate Donat Aneka Isi

sate donat aneka isi

Bahan Sate Donat Aneka Isi

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram susu bubuk
  • 30 gram gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 55 gram margarin
  • 2 sdt ragi instan
  • 1 butir telur
  • 200 ml air es
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Sate Donat Aneka Isi

  • 50 gram meises
  • 100 gram selai sarikaya
  • 100 gram selai stroberi

Bahan Topping Sate Donat Aneka Isi

  • 100 gram gula bubuk

Cara Membuat Sate Donat Aneka Isi

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  2. Tambakan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan 10 gram.
  3. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Ambil satu buah adonan. Pipihkan. Beri isi coklat. Lakukan untuk adonan lain dengan isi yang berbeda. Letakkan masing-masing adonan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Tusuk-tusuk ke tusukan sate. Satu tusuk bisa tergantung selera, boleh satu per satu atau berisi 3 buah donat dengan rasa yang berbeda.
  5. Untuk topping gula halus, masukkan gula bubuk kedalam plastik. Masukkan donat. Kocok-kocok hingga donat terbalut semua dengan gula.

 

Resep Donat Tabur Oreo

donat-oreo

Bahan Donat Tabur Oreo

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung teirgu protein sedang
  • 175 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 8 gram (2 1/2 sdt) ragi instan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 50 gram margarin
  • 200 ml air es
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 gram selai stroberi untuk isi
  • 400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk celupan
  • 10 keping biskuit cokelat oreo, dicincang kasar untuk taburan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • Minyak padat, untuk menggoreng

Cara Membuat Donat Tabur Oreo

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambagkan kentang. Uleni rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
  6. Lubangi donat bagian samping. Beri isi. Celupkan bagian atasanya ke dalam cokelat masak putih. Taburkan oreo dibagian atas.

Resep Donat Kentang Aneka Toping

donat-kentang

Bahan Donat Kentang Aneka Toping

  • 150 gram kentang kukus, haluskan
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 125 ml air es
  • 35 gram margarin
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Toping Donat Kentang

  • 50 gram keju cheddar parut
  • 50 gram meises
  • 200 gram buttercream
  • 50 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar

Cara Membuat Donat Kentang Aneka Toping

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 garam. Bulatkan. diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. bolongkan bagian tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  6. ambil satu buah donat. oleskan buttercream. Taburkan setengah bagian dengan keju, setengah bagian lagi tabur meises. Lkukan untuk kacang berselang-seling dengan cokelat atau keju.
Note:
Topping bisa ganti sesuai dengan selera masing-masing 🙂
Resep Donat Kukus Kacang Cornflakes
donat-kukus-kacang

Bahan Donat Kukus Kacang Cornflakes

  • 300 gram tepung terigu protein rendah
  • 2 sdt ragi instan
  • 25 gram susu bubuk
  • 175 ml air es
  • 30 gram mentega putih
  • 1/2 sdt baking powder
  • 60 gram maizena
  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 sdt coklat pasta
  • 1 sdt garam

Bahan Toping Donat Kukus Kacang Cornflakes

  • 3 sdm susu kental manis
  • 25 gram cornflake, diremahkan kasar
  • 150 gram kacang tanah, sangrai, panas-panas diblender menjadi selai
  • 1/2 sdm gula pasir kasar

Cara Membuat Donat Kukus Kacang Cornflakes

  1. Campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es sambil diuleni sampai kalis.
  2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta coklat. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan adonan. Pipihkan. Bolongkan bagian tengahnya.
  4. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Kukus di atas api sedang 12 menit sampai matang.
  6. Toping: Aduk rata kacang, susu kental manis, dan gula pasir.
  7. Ambil satu buah donat. Oleskan selai kacang. Taburkan cornflake.

Resep Donat Praktis ala Abang-abang

donat-ala-abang-abang-681x341

Bahan Donat Praktis ala Abang-abang

  • 200 gram tepung serbaguna atau protein tinggi
    2 sdm makan gula pasir
    1 sdt garam
    100 gram mentega leleh

Bahan Biang Donat Praktis ala Abang-abang

  • 1 sdt ragi instan
    100 ml susu cair
    50 gram gula pasir

Cara Membuat Donat Praktis ala Abang-abang

  1. Larutkan bahan biang: gula, susu dan ragi hingga menimbulkan buih, sisihkan.
  2. Siapkan adonan kering: tepung terigu, tuang sedikit demi sedikit kedalam bahan biang hingga lengket.
  3. Aduk rata adonan dengan memasukkan garam dan mentega leleh.
  4. Diamkan adonan selama 60 menit, tutup dengan lap bersih.
  5. Kempiskan adonan yang mengembang, uleni sebentar lagi.
  6. Buat bulatan sesuai selera dan ukuran, diamkan sekitar kurang lebih 15 menit.
  7. Goreng dengan minyak penuh dan terendam sampai kuning keemasan.
  8. Sajikan bersama gula halus dan minuman hangat kesukaan.

Resep Donat Cokelat

donat cokelat

Bahan Donat Cokelat

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein rendah
  • 15 gram coklat bubuk
  • 45 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt pasta coklat
  • 1 1/2 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 125 ml air es
  • 45 gram margarin
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Toping Donat Cokelat

  • 200 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 6 keping oreo tanpa krim, dihancurkan kasar

Cara Membuat Donat Cokelat

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang adonan 30 gram.
  3. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Bolongkan tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Celupkan bagian atas donat ke dalam cokelat masak putih. Taburkan oreo.

Resep Donat ala JCO 

Donat ala JCO

Bahan Donat ala JCO I

  • 850 gram tepung terigu “Cakra” / tepung terigu Jepang (Komachi)
  • 11 gram ragi instant
  • 10 gram garam
  • 600 ml air matang

Bahan Donat ala JCO II

 

  • 200 gram tepung terigu “cakra” / tepung terigu Jepang
  • 10 gram garam
  • 60 gram susu bubuk FC
  • 125 gram gula pasir
  • 100 gram telur
  • 125 gram mentega putih / shortening

Cara Membuat Donat ala JCO

  1. Aduk bahan I sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
  2. Campur adonan I dengan bahan II, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
  3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
  4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
  5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Resep Donat Coklat Meises

donat-coklat-meises

Bahan Donat Coklat Meises

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair

Bahan Olesan Donat Coklat Meises

  • Mentega
  • Cokelat yang sudah ditim
  • Meises cokelat
  • Selai
  • Gula halus
  • Sesuaikan dengan selera Anda

Cara Membuat Donat Coklat Meises

  1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
  2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
  6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
    Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola.
  7. Diamkan lagi selama 10 menit.
  8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  11. Hias dengan toping sesuai selera.

Agar tidak gagal dalam membuat donat pelajari tips nya terlebih dahulu yaa^^

Klik disini untuk melihat tips membuat donat enak dan lezat anti gagal

 

 

 

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN