SHARE
Resep Burger Pao
Warna bakpao yang putih betabur wijen hitam diatasnya, bikin ngilerr deh.

Kalau biasanya burger terbuat dari roti patty, sekarang bisa lho diganti dengan bakpao. Seperti resep burger pao lezat ini, rasanya dijamin ENAK 100% .

Warna bakpao yang putih betabur wijen hitam diatasnya, bikin ngilerr deh. Cocok untuk bekal sekolah anak-anak dan kudapan sehat keluarga 🙂 Mau coba? Yuk langsung cek resep burger pao lezat praktis dan cara membuatnya disini:

Bahan Biang Burger Pao Lezat Praktis

  • 350 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 1/4 sdt ragi instan (5 gram)
  • 10 gram gula pasir
  • 200 gram air

Bahan Burger Pao Lezat Praktis

  • 200 gram tepung protein rendah
  • 1 sdt baking powder (5 gram)
  • 50 gram mentega putih
  • 50 gram gula pasir halus
  • 80 gram air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm wijen hitam, sangrai

Bahan Isi Burger Pao Lezat Praktis

  • 50 gram daging giling
  • 2 sdm tepung panir halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 sdm saus barbeque
  • 1 sdt garam
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt pala bubuk

Bahan Olesan Burger Pao Lezat Praktis (aduk rata)

  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 2 sdm saus barbeque
  • 150 gram saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica hitam kasar

Bahan Pelengkap Burger Pao Lezat Praktis

  • 10 lembar daun selada
  • 8 lembar keju lembaran, masing-masing 4 bagian
  • 5 buah tomat, iris
  • 50 gram mayones
  • 50 gram saus sambal

Cara Membuat Burger Pao Lezat Praktis

  1. Biang: Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
  3. Campur biang bersama tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagain air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
  4. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wijen hitam. Uleni sampai menyebar.
  5. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit. Letakkan pao diatas kertas bakpao. Diamkan 40 menit.
  6. Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.
  7. Isi: Aduk rata daging giling, bawang bombay, tepung panir halus, saus barbeque, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk.
  8. Ambil adonan 30 gram. Bentuk bulat pipih.
  9. Panggang daging di atas panggangan bergelombang sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.
  10. Belah dua pao. Lapisi daun selada. Letakkan daging, tomat, dan keju. Semprotkan mayones dan saus sambal.

Jika takut gagal membuat bakpaonya, ikuti dulu tips membuat bakpao ini bun 🙂 Agar burger pao yang lezat ini tidak gagal^^

Selamat Mencoba dan Happy Cooking^^

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN