SHARE
coffee nut cookies
Coffee nut cookies, kue renyah dengan rasa kopi dan crispy nya kacang :9

Coffee nut cookies terbuat dari campuran kopi, gula palem, dan juga kacang. Rasanya sudah dijamin enak! Untuk tambahan variasi usaha kue kering bisa laris maniss nih^^

Mau coba buat? Langsung aja cek resep dan cara membuatnya dibawah ini:

Bahan Coffee Nut Cookies

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sdt kopi instan
  • 100 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar
  • 25 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 25 gram gula palem
  • 1 butir telur
  • 75 gram mentega asin dingin
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Coffee Nut Cookies

  1. Kocok mentega, margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Masukkan kopi instan sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
  4. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dengan punggung sendok.
  5. Oven dengan api bawang suhu 150 derajat Celcius 20 menit.