SHARE
Resep Kentang Goreng
Kentang goreng saus bolognaise ini kudapan praktis dengan rasa yang ngehitss :9

Berbagai hidangan kentang memang sudah lama ada, mulai dari perkedel kentang, kentang panggang, dan yang paling sederhana adalah resep kentang goreng.

Kentang goreng selalu jadi kudapan dan camilan yang super praktis juga pas untuk disandingkan dengan berbagai saus dan mayonaise. Ternyata jika kita memodifikasi rasanya, saus, dan toping pada kentang goreng bisa jadi salah satu makanan yang bisa jadi peluang usaha.

Seperti resep kentang goreng saus bolognaise ini. Saus yang biasa disandingkan dengan pasta, bisa kita sajikan diatas kentang goreng yang crunchy. Hmm bagaimana rasanya ya, Coba buat yuk!

Bahan Kentang Goreng Saus Bolognaise

  • 200 gram kentang goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 lembar daging asap, cincang kasar
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm minyak goreng

Bahan Saus Bolognaise

  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 buah tomat rebus, kupas dan buang bijinya
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm pasta tomat
  • 50 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica hitam kasar
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Kentang Goreng Saus Bolognaise

  1. Aduk rata kentang goreng, bawang putih, daging asap, dan minyak goreng.
  2. Oven dengan api bawang 190 derajat Celcius 10 menit sampai matang dan kering. Sisihkan.
  3. Saus: Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tuang saus tomat dan pasta tomat. Aduk rata. Beri air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica hitam. Aduk sampai mengental.
  4. Sajikan kentang bersama siraman saus bolognaise.

1 KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN