SHARE
peppermint meringue
peppermint meringue :9 cookies lezat dengan citarasa mint yang nikmat ^^

Cookies ini terbuat dari campuran jeruk lemon dan esens mint yang bikin cookies pappermint meringue jadi lebih lezat dan enak rasanya :9 Mau coba?

Berikut ini resep dan cara membuatnya yaa:

Bahan Peppermint Meringue

  • 150 gram gula halus
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 60 gram putih telur
  • 2 tetes esens mint
  • 2 tetes pewarna hijau tua (boleh diganti dengan warna yang lain)

Cara Membuat Peppermint Meringue

  1. Letakkan putih telur dan gula dalam bowl tahan panas. Rendam bowl di dalam air panas. Aduk sampai larut. Keluarkan pinggan dari rendaman air panas.
  2. Kocok putih telur sampai mengembang.
  3. Tambahkan air jeruk lemon dan esens mint. Kocok rata.
  4. Ambil selembar kantung plastik segitiga. Celupkan tusuk sate ke dalam pewarna. Beri garis di kedua sisi plastis segitiga menggunnakan tusuk sate tadi.
  5. Sendokkan adonan meringue ke dalamm plastik segitiga secara perlahan agar tidak merusak warna. Masukan kantung yang diberi spuit.
  6. Semprotkan di atas silpat. Oven dengan api bawah suhu 100 derajar Celcius 130 menit. Oven dengan posisi pintu sedikit dibuka sampai matang.

 

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN