SHARE
rich choco cookies
Rich choco cookies nikmat dengan balutan coklat yang bikin rasanya mantap!

Cookies yang satu ini bener-bener bikin ngiler lho. Rich choco cookies yang terbuat dari paduan beberapa cokelat ini membuat rasanya semakin istimewa ^^ Cocok untuk bikin koleksi terbaru usaha kue kering bunda 🙂  Ayo coba!

Bahan Rich Choco Cookies

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram mentega tawar dingin
  • 100 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 75 gram margarin
  • 1/2 sdt cokelat pasta
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gram chocolate chip ukuran sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sdm krim kental
  • 20 gram coklat bubuk
  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan untuk pencelup
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Rich Choco Cookies

  1. Kocok margarin, mentega, garam, dan gula tepung 4 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur, cokelat pasta, dan krim kental. Kocok rata.
  2. Masukkan chocolate chip. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Sendokkan adonan di loyang yang diolesi margarin. Pipihkan sedikit dengan sendok.
  5. Oven dengan api bawang suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
  6. Celupkan sebagian kue kering ke dalam dark cooking chocolate.

 

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN