SHARE
Resep Sate Seafood Bakar Cabai Hijau
Sate seafood bakar dipadukan cabai hijau, duhhh lezatnya gak ketahan :9 Buat yuk!

Ada lagi nih variasi hidangan seafood yang praktis tapi tetap lezat dan istimewa:9 Sate seafood bakar cabai hijau ini cocok untuk dihidangkan saat makan siang maupun makan malam.

Kelezatan sate seafood dengan sambal cabai hijau duhhh mantap banget! Buatnya juga super praktis. Mau coba?

Yuk cek resep dan cara membuat sate seafood bakar cabai hijau rumahan.

Bahan Sate Seafood Bakar Cabai Hijau Rumahan

  • 300 gram udang jerbung, kupas, sisahkan ekornya
  • 200 gram cumi, potong bulat 2 cm
  • 200 gram ikan kakap, potong 2×2 cm
  • 1 sdt air jeruk lemon
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goring untuk menumis

Bumbu Sate Seafood Bakar Cabai Hijau Rumahan (tumbuk kasar)

  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai hijau keriting
  • 2 buah tomat hijau

Cara Membuat Sate Seafood Bakar Cabai Hijau Rumahan

  1. Lumuri seafood dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 10 menit. Tusukkan seafood bergantian di tusuk sate. Udang, cumi, ikan, cumi, udang. Lakukan sampai habis.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang dan kental. Angkat. Biarkan dingin.
  4. Lumuri seafood dengan bahan tumisan. Diamkan 1 jam.
  5. Panggang diatas bara sampai matang sambil sesekali dioleskan sisa bumbu.

Udah gak sabar mau coba? Yuk cuss langsung buat bun 😀

Selamat Mencoba dan Happy Cooking^^

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN