SHARE

Ada lagi nih sajian tempe yang rasanya enak dan nampol :9 namanya tempe mendol. Tempe mendol ini merupakan salah satu makanan khas Malang.

Tempe mendol ini terbuat dari tempe busuk/tempe embos. soal rasa dijamin dehhhh wenakkkk :9 Dari pada penasaran coba buat dirumah yuk!

Ini dia resep dan cara membuat tempe mendol khas Malang ala tastemade Indonesia.

Bahan Tempe Mendol Malang ala Tastemade Indonesia

  • 100 gram Tempe Busuk (Tempe Embos)
  • 50 gram Tempe Segar
  • 25 gram Cabai Rawit Merah
  • 1 biji Cabai Merah Besar
  • 25 gram Terasi
  • 1 siung Bawang Putih
  • 2 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula secukupnya
  • minyak

Cara Membuat Tempe Mendol Malang ala Tastemade Indonesia

  1. Haluskan cabai, terasi, dan bawang putih.
  2. Potong tempe menjadi kecil kecil, lalu ulek bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, lada, garam dan gula, ulek hingga tercampur rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bentuk oval, lalu panaskan minyak, goreng adonan hingga coklat keemasan.

Tempe mendol juga bisa dijadikan frozen food lho. Yuk buruan coba!

Selamat Mencoba dan Happy Cooking^^

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN