SHARE
resep tempe tahu bacem
Masakan Nusantara ini wajib banget kita kuasi. Selain rasanya yang khas dan enak resep masakan ini juga gak ribet!

Resep tempe tahu bacem ini merupakan makanan Nusantara yang wajib banget dikuasai. Rasanya yang manis membuat tempe dan tahu bacem ini semakin lezat dan sudah pasti halal 🙂

Mau coba resep makanan nusantara ini? Yuk lihat lebih jelas resep dan cara membuatnya dibawah ini!

Bahan Resep Tempe Tahu Bacem

  • 400 gram tempe
    400 gram tahu putih besar
  • 200 gram gula merah, sisir halus (bisa dikurangi, jika ngga terlalu suka manis)
  • 4 lembar daun salam
    1 sdm air asam jawa pekat
  • 1 liter air kelapa / air
  • Minyak goreng
  • Cabe rawit untuk pelengkap

Bumbu Tempe Tahu Bacem (haluskan)

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdm lengkuas, cincang (boleh dimemarkan)
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Tempe Tahu Bacem

  1. Potong – potong tempe sesuai selera.
  2. Potong – potong tahu , sisihkan
  3. Larutkan bumbu halus dalam air kelapa / air, tuang dalam wajan. Tambahkan gula merah, daun salam, air asam jawa, tempe dan tahu.
  4. Jerang di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, tutup wajan, masak terus sambil sesekali dibalik hingga air hampir habis dan bumbu meresap.
  5. Masukkan 3 sdm minyak goreng ke dalam wajan, aduk perlahan hingga semua bahan terlumuri minyak, matikan api.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang. Goreng tempe dan tahu bacem secara bertahap hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan cabe rawit sebagai pelengkap.

Mari pelajari juga 20 Resep Tumisan Praktis untuk Hidangan Sehari-hari

SHARE
Artikel sebelumnyaResep Orek Tempe Praktis
Artikel selanjutnyaResep Perkedel Tahu

1 KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN