SHARE
tiramisu cookies
tiramisu cookies enak nan lezat :9

Tiramisu tak hanya enak dibuat cake lho, tapi juga bisa dijadikan cookies enak nan lezat :9 Mau tahu cara buat tiramisu cookies? Yuk cek resep dan cara membuatnya ­čÖé

Bahan Tiramisu Cookies

  • 120 gram putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 120 gram gula pasir
  • 80 gram kuning telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sdt kopi instan
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt cokelat bubuk, untuk taburan
  • 200 gram white cooking chocolate, lelehkan, biarkan kental untuk isi

Cara Membuat Tiramisu Cookies

  1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang kuning telur. Kocok perlahan.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, kopi instan, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan tanpa spuit di atas loyang yang dialasi silpat tanpa dioles margarin.
  4. Tabur cokelat bubuk sambil diayak. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 10 menit. Turunkan suhu menjadi 150 derajat Celcius. Oven lagi 10 menit sampai matang dan kering.
  5. Ambil kue kering. Oleskan white cooking chocolate leleh. Tutup dengan kue kering lainnya. Biarkan mengeras.

 

TIDAK ADA KOMENTAR

BERIKAN JAWABAN